Atra 32 VIA DEI BIRRAIAtra 32 VIA DEI BIRRAI

Atra 32 VIA DEI BIRRAI

Vénétie

32 VIA DEI BIRRAI

Disponibilité : 3 pièces disponibles

13,00 €

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Atra est le résultat d’une fermentation haute en cuve suivie par une fermentation supplémentaire en bouteille effectuée pour la prise de mousse et l’évolution de l’arôme

Couleur: Mousse café au lait et compacte. Robe brune

Bouquet:Parfum intense de café, chocolat, réglisse, prune, caroube

Saveur: En bouche saveur chaleureuse de torréfié, caramel, peu de réglisse, chocolat, amertume peu intense. Laisse la surface de langue propre. Sensations de longue durée. Peu gazée

Harmonie des Mets: fromages vieillis (secs et compacts) et salés, rôtis, viandes en sauce, carbonade, fayot, tartes aux prunes. Plat italien conseillé : « pasta e fagioli ». Fromage italien conseillé : « blu di capra stagionato »

Degrés: 7,2% vol

Fiche technique

  • Typologie bouteille 0,75l
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